CHOFFAT Catherine

Catherine Choffat, biologiste de formation s’est très vite passionnée par toutes les questions liées à l’alimentation. Alors que ses activités professionnelles l’ont amenée à côtoyer de près les médecines alternatives, (cf Clin d’œil No 50) elle a toujours gardé les pieds sur terre en cultivant son jardin. Actuellement elle partage son temps entre la Suisse romande et le Gard rhodanien et milite dans les milieux écologistes.