CHARMETANT Cathy

À 15 ans, Cathy Charmetant entre en Pharmacie. Sa première préparation dans un mortier est une mayonnaise, son maître de stage lui déclarant que les préparations pharmaceutiques sont une forme de cuisine ! Elle découvre ainsi le monde des plantes et leurs multiples propriétés, utilisées à cette époque par les médecins. En Provence, parallèlement à son poste de préparatrice en pharmacie hospitalière, elle se passionne pour la phytothérapie, l’aromathérapie et la médecine chinoise. Depuis quelques années, elle anime des ateliers de plantes sauvages où elle propose leur découverte, cueillette et dégustation.