Les graines germées de A à Z

60 graines à découvrir et des recettes faciles et savoureuses

Adopter les graines germées, c’est un premier pas vers un changement de vie où nous devenons autonomes et responsables de notre santé.

Les graines germées et les jeunes pousses sont des super aliments peu coûteux à cultiver et riches en protéines, nutriments, glucides, vitamines, enzymes, acides gras essentiels… tout ce dont notre corps a besoin pour fonctionner au mieux, augmenter notre activité cérébrale et éloigner les maladies en favorisant la vie en nous ! Carole Dougoud Chavannes partage avec plaisir sa passion et vous offre ici le guide le plus complet à ce jour sur la question.
Découvrez sans plus attendre plus de 60 graines germées possibles (semences, légumineuses, oléagineuses, légumes, épices…), ainsi que les meilleures méthodes de germination et les instruments les plus adéquats pour les cultiver et bénéficier de leurs bienfaits santé au quotidien.
Un guide pratique et exhaustif, illustré et coloré.
Des techniques et astuces détaillées pas à pas pour faire germer vos graines et pour les conserver en évitant les erreurs les plus courantes.
Une trentaine de recettes prônant l’alimentation vivante, élaborées par une professionnelle de la gastronomie santé.

19,95

À propos

ISBN: 978-2-88953-884-3
Format: 168 x 238
Nombre de pages: 256
Année d'édition: 2024


    Carole Dougoud Chavannes est praticienne en nutrition et conseillère en transition alimentaire et hygiène de vie. Active dans le domaine de la gastronomie santé depuis 1971, elle s’est formée en Californie et en Floride à la living food (école Ann Wigmore). Elle est également l’autrice, aux Éditions Jouvence, de deux livres sur les algues marines : Les Algues de A à Z et Algues faciles.