Géraldine Laval Legrain est biologiste des populations et écosystèmes spécialisée dans les algues.
Benoît Legrain est ingénieur agronome et trésorier de la Fédération des Spiruliniers de France.
Déjà auteurs d’un ouvrage sur la spiruline, ils sont installés depuis 2004 comme producteurs de spiruline dans le Gard où ils cultivent cette cyanobactérie au sein de leur ferme aquacole, le Domaine Algal. Cette structure à petite échelle se veut respectueuse du mode de vie de l’algue et de ses qualités nutritionnelles.
Géraldine Laval Legrain est biologiste des populations et écosystèmes spécialisée dans les algues.
Benoît Legrain est ingénieur agronome et trésorier de la Fédération des Spiruliniers de France.
Déjà auteurs d’un ouvrage sur la spiruline, ils sont installés depuis 2004 comme producteurs de spiruline dans le Gard où ils cultivent cette cyanobactérie au sein de leur ferme aquacole, le Domaine Algal. Cette structure à petite échelle se veut respectueuse du mode de vie de l’algue et de ses qualités nutritionnelles.
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